高玉壓低嗓門，低聲道：“我猜測這方十三極有可能是朝廷皇城司的人，據說這皇城司人人都是禦前帶刀侍衛出身，直接聽命於當今皇上，專門監督各地官員的一舉一動，並直接向當今皇上稟告。”

任得彪臉色一變，半信半疑地道：“皇城司的威名我也聽說過，但這方十三若真是皇城司的人，到我這睦州之地來，卻是為何？”

高玉道：“那我哪知道？今天我見到薛家飯館的老板竟然是方十三，也很是意外，借著既往的情分，上前和他攀談了幾句，才知道事情真相並不如黃家二少爺所言那樣。”

“那方十三怎麽說得？”

“方十三說，這事的經過他是親眼所見，黃家二少爺黃一虎欲強占薛家飯館，出的價格卻是極為便宜，薛家飯館的老板薛定山當然不肯，黃一虎便帶人打傷了薛定山的孫子，並揚言三天之內薛定山不答應賣店的話，就要他們爺倆好看的。方十三一怒之下，決定替薛定山出這口氣，便高價買下了薛家飯館，並略施手腳，擊退了上門鬧事的黃一虎這幫為非作歹的家夥。”

“任大人，你說我沒有搞清事情的原委，就上門抓人，若這方十三真是皇城司的人，這事被他稟告到皇上那裏，我這頂烏紗帽還能保著住嗎？弄不好，我這顆腦袋都要不保。”高玉面色鐵青道。

任得彪一時不知道該如何解釋，只得說道：“這個，這個……高將軍，這事我們再從長計議。這方十三是不是皇城司的人，畢竟我們還沒有確定，待我們慢慢打探清楚再說也不遲。眼下，我們先以不變應萬變，密切觀察這方十三下一步的動靜。還請高將軍今後多和方十三拉拉關系，探聽一下他的口風……”

“我不去，要去，你自己去。”高玉說完，轉身就走，留下木然站在原地，一臉尷尬的任得彪任大人。

高玉怒氣沖沖地出了任府，騎上駿馬，直奔兵營而去。高玉在建德城內並沒有自己的府邸，而是住在了城外的兵營之中，遠離睦州官場一幫擅長溜須拍馬的同僚們，倒也落得個清靜。

高玉進了兵營，剛走進自己的營帳，就憋不住地哈哈大笑起來，想不到自己的一番真真假假的言語，竟然讓老狐貍任得彪聽得一楞一楞地。一想起任得彪那似哭非哭的表情，高玉的心情就無比的愉悅，他知道自己和方臘制定的計劃已經成功了第一步。至於方臘的真實身份，自有青竹幫的一幫兄弟們負責打點，估計夠任得彪調查一陣子的。

自打這以後，一連十多天，黃家都沒有派人繼續前來鬧事，薛家飯館出現了難得的平靜。薛定山見小孫子薛鬥南的傷勢恢覆地差不多了，便一起搬回了飯館，老人家還是放不下這家自己打拼了多年，凝聚著歡樂和痛苦的小飯館。

飯館的一些老主顧見最近風平浪靜了，也都漸漸地回來了，飯館的生意逐漸有了些起色，但還是較以往遜色了很多，害得薛定山老是愁眉不展的。

方臘前世在龍頭幫的時候，管理過幾家酒店，對酒店的一些經營手段還是頗有了解，知道要經營好餐飲企業，關鍵在於六個字：便宜、好吃、新奇。這薛定山是正宗的山西人，山西的各種面食那是相當的拿手，但就是花樣不多，翻來覆去就是那幾樣，偶爾吃一頓還行，要是天天吃，非膩味死不可，也難怪薛家飯館雖然有不少回頭客，但一個月能來一次就算不錯得了。方臘決定幫薛定山一把，也是幫自己一把，畢竟這家飯館的老板是自己。

一天，當年龍頭幫的第一廚藝高手－－方臘親自下廚，整了一道自己拿手的川菜――麻婆豆腐，只見整道菜色澤淡黃，麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥、活八字俱全。讓薛定山端上去給幾位老主顧一嘗，那是個個讚不絕口，一盤麻婆豆腐轉眼之間就底朝了天，幾位還意猶未盡，非要薛定山再多整幾盤出來，不然他們就不走了。

看著幾位老主顧口水直流的樣子，方臘暗自好笑，想不到一道最簡單的川菜居然會有這麽大的魔力，讓這些人如此流連忘返，不過轉念一想，在自己那個時代，川菜那是走出國門、譽滿世界的中國第一美食，連老外都不得不佩服中國川菜的美味，如此看來，這些大宋朝食客的失態也就不足為奇了。不過讓方臘略感遺憾的是，這個年代辣椒還從沒有傳入中原呢，所以只能拿花椒替代，口味上自然差了不少，不過這已經足夠了。

自從方臘的麻婆豆腐一炮而紅後，薛家飯館的生意就驟然好了起來，中午和傍晚時分，小小的一個飯館內，人來人往，熙熙攘攘，好不熱鬧，還出現了排隊等座位的隊伍。每位來吃飯的顧客，必點的一道菜就是麻婆豆腐，一時之間，薛家飯館成了建德城生意最紅火的飯館之一。

一不做二不休，方臘將隔壁的一家面館也高價買了下來，兩家打通，薛家飯館的營業面積頓時擴大了一倍有餘。方臘又將潘慶和丁通拉了過來做夥計，以彌補店裏人手的不足。方臘發現，飯館實在是個獲取各方消息的好地方，三教九流之人，五湖四海之客，只要進了飯館，那是知無不言，言無不盡，種種官方消息和小道消息漫天飛舞，真中有假，假中亦有真。此時方臘已然有了一個想法，今後一定在各地開設各式各樣的酒店、飯館和客棧，建立起屬於自己的情報網絡，這樣才有在大宋朝立足的資本。正是因為方臘的這一個念頭，五年之後，大宋朝最大的民間情報組織――飛鴿堂誕生了，這是後話。

就在此時，在離薛家飯館幾百步遠的河畔，一家豪華酒樓悄無聲息地開張了，三層小樓，雕檐映日，畫棟飛雲，碧闌幹低接軒窗，門前翠柳系花驄。雕檐外一面牌額，上書三個大字――醉香閣。

這醉香閣雖說靜悄悄地開張了，但接下來的動靜卻不小。醉香閣主打的是江浙菜系和齊魯菜系，價格均比外面市價低了一成有餘，再加上跑堂的、上菜的都是清一色的妙齡少女，婀娜多姿，楚楚動人，頓時把薛家飯館的生意搶跑了一大半。

看著醉香閣的火爆，方臘心裏冷笑不已。他早已打探清楚，這醉香閣幕後的老板不是別人，正是建德黃家的家主――黃世貴。方臘知道，黃世貴肯定是按照任得彪的安排，開設了這家酒樓，一來探探自己的虛實，看看自己到底是不是皇城司的人；二來借黃世貴的手，殺殺自己的威風，告訴自己――他任得彪才是睦州的老大。

方臘並沒有輕舉妄動，派潘慶喬裝打扮，去醉香閣打探了一番。聽完潘慶探聽到的消息，方臘對這醉香閣的底細已然了如指掌，暗自冷笑道：“任得彪啊任得彪，你既然想借醉香閣在商場之上打擊我，那我就以其人之道，還治其人之身，讓你看看什麽才是真正的經商之道，什麽才是真正的商戰。”

第二天，薛家飯館掛出了一塊招牌，上寫：“本店從明天起，推出獨家菜肴――極品美味辣子雞丁，精心烹飪，味道絕美，每天限售二十份，每份售價一百文。”這極品美味辣子雞丁其實就是千年之後的著名川菜――宮保雞丁，方臘嫌這名字吸引力不夠，於是便改成了極品美味辣子雞丁。

看到這塊招牌的行人，無不議論紛紛：一道菜居然要一百文，這已經遠遠超過大宋朝普通老百姓的承受能力了，再加上每天僅賣二十份，不知道有誰會做冤大頭，來品嘗這道菜。就連薛定山也是一肚子疑慮，悄悄的問方臘：“方爺，你這麽做，會有人來點這道菜嗎？”

方臘微微一笑，肯定地說道：“老人家，你就放心好了，一切都在我的掌握之中，你明天就等著看好戲吧。”其實方臘只不過運用了千年之後常用的饑餓營銷方法，同時利用了人性中的兩個弱點――好奇和攀比。在前世，方臘運用這幾個招數是屢試不爽，百戰百勝；這一世，他相信這幾招必定也將大獲成功。

果然不出方臘所料，第二天午時還沒有到，薛家飯館就已經坐滿了來自四面八方的食客，二十份極品美味辣子雞丁更是一搶而光，沒有搶到的食客只能眼睜睜看著隔壁一桌大快朵頤，羨慕嫉妒恨的表情都寫在了臉上。

第三天、第四天，隨著極品美味辣子雞丁那絕佳味道的口口相傳，光顧薛家飯館的人是越來越多，更有甚者，有人一大早就來排隊，就為了能早日吃到極品美味辣子雞丁，而隔壁醉香閣的生意則冷清了不少。

第五天早上，薛家飯館又掛出了一塊招牌，上寫：“為饋贈廣大顧客，從今天起，極品美味辣子雞丁擴大銷售，每天供應一百份。同時推出美食套餐，麻婆豆腐外加正宗刀削面，原價五十文，現只要四十五文。走路路過不要錯過！”

這樣一段極為大白話的廣告語，再次將眾多食客的胃口推向了高*潮，薛家飯館的生意已經不足以用火爆來形容了，用摩肩接踵，車水馬龍來形容也不為過。接下來，每隔一段時間，方臘便會推出一樣新奇的菜肴，魚香肉絲、夫妻肺片、回鍋肉，一道道經典的川菜都被方臘搬上了薛家飯館的菜單，也造就了薛家飯館生意的一路長紅。

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